醋酸鈉也叫做乙酸鈉，是一種源自于醋酸的鈉鹽，一般以帶有三個結(jié)晶水的形式（三水合乙酸鈉）存在，為無色透明或白色顆粒結(jié)晶，在空氣中可被風(fēng)化，可燃、易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙 醚，120℃時失去結(jié)晶水。

湖南乙酸鈉在污水處理中起到的作用

(一)作用在于補加碳源

為反硝化菌補充碳源，對反硝化污泥進(jìn)行訓(xùn)化，之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內(nèi)。反硝化菌可過量吸附CH3COONa，因此在以CH3COONa為外加碳源進(jìn)行反硝化時，可將出水COD值也能維持在較低水平。當(dāng)前城市及縣城的污水處理想要達(dá)到排放一 級標(biāo)準(zhǔn)就需要添加乙酸鈉做碳源。

(二)調(diào)節(jié)PH值

因為它是一種堿性化學(xué)物質(zhì)，在水里可以分 解形成OH-負(fù)離子，可與酸性污水起化學(xué)反應(yīng)，可以在處理酸性污水時中和水中的酸性離子。它比其他堿性化學(xué)品處理效果要來得好。乙酸鈉濕法制取的有醋酸的味道，水中發(fā)生水解。因此,將乙酸鈉用污水處理中可以很好的調(diào)節(jié)PH值。

(三)水解作用

乙酸鈉可水解的鹽在堿性水解，可用于處置酸性廢水，廢水和處置用酸堿比鹽的和更好的完全，污水處理的同時,將水供給有 機材料， 可在某些污水凈化作用。水解作用之后溶液顯堿性，可以用來處理酸性污水；用鹽來處理污水比單純用酸堿中和要好。

乙酸鈉在污水處理應(yīng)用中的優(yōu)點

1、效率：作為堿性化學(xué)物質(zhì)，醋酸鈉不僅在使用上方便快捷，在運輸過程中無 污染，且在處理酸性污水方面，效果要好于其他的堿性化學(xué)品，可以大大提高工作效率。

2、成本：因為醋酸鈉在反硝化速度快的同時不屬于危險品，且方便運輸及儲存，所以使用成本要比其他同類型產(chǎn)品更低，因此對于一些特定的有污水處理需求的廠家、場所來講，使用醋酸鈉的性價比是非常高的。

3、安全：與其他碳源不同的是，用醋酸鈉作為外加碳源的安全性相當(dāng)高。相比于田醇的火災(zāi)危險性、葡萄糖容易滋生細(xì) 菌、不易儲存且本身就屬于危險品的甲醇等，對于一些已建污水廠的改、擴建工程或者有用地限 制的新建污水處理廠來說，醋酸鈉就更適合作為外加碳源。